Il nostro menù
I Fritti
Cuoppo Mini (2 persone)
1 crocchè, 2 arancini vari gusti, 2 timballi vari gusti, 2 frittelle
5,00€
Cuoppo Maxi (3 persone)
3 crocchè, 4 frittelle, 3 arancini vari gusti, 3 timballi vari gusti
8,00€
Montanarine miste (3 pezzi)
proposta dello chef
4,00€
Crocchè
Patate, mozzarella
1,00€
Frittelle
pastella, alghe marine e farina (4 pezzi)
1,00€
Patatine fritte rustiche
(porzione grande)
3,00€
Patatine fritte rustiche e wurstel
con pezzi di wurstel
4,00€
Patatine fritte rustiche completa
con pezzi di wurstel, mozzarella, salsicce
6,00€
Bruschette miste (3 pezzi)
pane pizza cotto al ruoto
1,50€
Le Pizze Speciali
Zucca
vellutata di zucca, provola, salsiccia.
7,00€
Diavola rivisitata
salame, porcini, mozzarella, filamenti di peperoncino.
8,00€
Paesana
provola, speck, noci, funghi porcini.
8,00€
Polpette
ragù di polpette, cacio e pepe, pomodoro, mozzarella.
8,00€
Tirolese
crema di zucca, asiago e speck.
8,00€
4 formaggi special
quattro formaggi, noci, gelatina di birra.
8,00€
Tarantella
mozzarella di Bufala, pomodorini freschi, sbriciolata di tarallo napoletano con mandorla, Basilio e Olio evo.
8,00€
Barbabietola
polvere di barbabietola, 4 formaggi, straccetti di speck, scaglie di provolone e mozzarella.
8,00€
Patatosa
porchetta, patatine fritte, provola, porcini, olio evo.
7,00€
Funghetta
funghi porcini, pancetta e gelatina di birra.
8,00€
Le Pizze Classiche
Margherita
pomodoro, mozzarella, basilico
4,00€
Marinara
pomodoro, aglio, olio, origano, acciughe
4,00€
Aglio e Olio
pomodoro, aglio, olio e origano
4,00€
Capricciosa
pomodorino, mozzarella, salame, prosciutto cotto, funghi, olio
7,00€
Bufala
pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio evo
7,00€
Melanzana
pomodoro, mozzarella, melenzane, salame
7,00€
Parigina
panna, prosciutto cotto, crocchè, mozzarella
7,00€
Completa
provola, rucola, pomodorini, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano
7,00€
Formaggiosa
porcini, mozzarella, 4 formaggi (fontina, hemmental, parmigiano reggiano, italico)
8,00€
4 formaggi
quattro formaggi, noci, mozzarella
7,00€
Porcini
funghi porcini, mozzarella
8,00€
Broccoli
broccoli e salsiccia.
8,00€
Rosè
porcini, panna, pomodoro, prosciutto cotto e mozzarella.
8,00€
Carciofi
crema di carciofi, mozzarella.
7,00€
Sargente
scarola cruda, salsiccia, pancetta, provola
8,00€
Porchettosa
porchetta, provola, crocchè di patate, funghi trifolati
8,00€
Sbriciolata
patatine a cubetti fritte, salsiccia e provola
7,00€
Patatina e Salsiccia
patatine fritte, salsiccia e mozzarella
7,00€
Patatina e Wrustel
patatine fritte, wrustel e mozzarella
6,00€
Caprese
focaccia, pomodorini, mozzarella di bufala a fette, olio, basilico
8,00€
Caprese Completa
pomodorini, mozzarella di bufala a fette, rucola, scaglie di parmigiano e prosciutto crudo
10,00€
Nocina
noci, pancetta, scaglie di parmigiano, provola
7,00€
Pistacchio e Salsiccia
crema di pistacchio, salsiccia, provola
8,00€
Pistacchio e Mortadella
crema di pistacchio, salsiccia, provola
8,00€
Titò
crema di scamorza, salsiccia, pancetta, funghi trifolati, provola
8,00€
Limone
speck, fettine di limone, scaglie di parmigiano, provola
7,00€
Messicana
fagioli, aglio, olio, pomodoro, peperoncino, salsiccia, origano
7,00€
Pesto completa
pesto genovese, pomodorini, ricotta, scaglie di parmigiano, provola
8,00€
Pinsa Romana
Pinsa Cacio e Pepe
cacio, pepe, bacon croccante, ricotta e mozzarella.
12,00€
Pinsa Pistacchio e Mortadella
crema di pistacchio, mortadella e provola
10,00€
Pinsa Caprese
pomodorini, mozzarella di bufala a fette, Olio e basilico (tutto a crudo)
10,00€
Pinsa Formaggiosa
crema ai 4 formaggi, funghi porcini e mozzarella
11,00€
Pinsa Sargente
scarola cruda, salsiccia, pancetta, provola
12,00€
I Saltimbocca
Classico
prosciutto crudo e mozzarella
5,00€
Tricolore
prosciutto crudo, rucola, pomodorino, scaglie di parmigiano, provola
7,00€
Titò
salsiccia, pancetta, funghi trifolati, crema di scamorza, provola
7,00€
Patatina e Salsiccia
salsiccia, patatine fritte, mozzarella
7,00€
Patatina e Wurstel
wurstel, patatine fritte, mozzarella
6,00€
Melanzana
salsiccia, pancetta, funghi trifolati, cuore di scamorza