Il nostro menù
Le Pizze Speciali
Zucca
vellutata di zucca, provola, salsiccia.
Diavola rivisitata
salame, porcini, mozzarella, filamenti di peperoncino.
Paesana
provola, speck, noci, funghi porcini.
Polpette
ragù di polpette, cacio e pepe, pomodoro, mozzarella.
Tirolese
crema di zucca, asiago e speck.
Fiori di Zucca
fiori di zucca, ricotta, pancetta e provola.
4 formaggi special
quattro formaggi, noci, gelatina di birra.
Tarantella
mozzarella di Bufala, pomodorini freschi, sbriciolata di tarallo napoletano con mandorla, Basilio e Olio evo.
Barbabietola
polvere di barbabietola, 4 formaggi, straccetti di speck, scaglie di provolone e mozzarella.
Patatosa
porchetta, patatine fritte, provola, porcini, olio evo.
Funghetta
funghi porcini, pancetta e gelatina di birra.
Le Pizze
Margherita
pomodoro, mozzarella, basilico
Marinara
pomodoro, aglio, olio, origano, acciughe
Bufala
pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio evo
Melanzana
pomodoro, mozzarella, melenzane, salame
Parigina
panna, prosciutto cotto, crocchè, mozzarella
Completa
provola, rucola, pomodorini, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano
Formaggiosa
porcini, mozzarella, 4 formaggi (fontina, hemmental, parmigiano reggiano, italico)
4 formaggi
quattro formaggi, noci, mozzarella
Porcini
funghi porcini, mozzarella
Rosè
porcini, panna, pomodoro, prosciutto cotto e mozzarella.
Carciofi
crema di carciofi, mozzarella
Sargente
scarola cruda, salsiccia, pancetta, provola
Porchettosa
porchetta, provola, crocchè di patate, funghi trifolati
Sbriciolata
patatine a cubetti fritte, salsiccia e provola
Patatina
patatine fritte, salsiccia o wurstel, mozzarella
Caprese
focaccia, pomodorini, mozzarella di bufala a fette, olio, basilico
Nocina
noci, pancetta, scaglie di parmigiano, provola
Pistacchio
crema di pistacchio, mortadella o salsiccia, provola
Titò
crema di scamorza, salsiccia, pancetta, funghi trifolati, provola
Limone
speck, fettine di limone, scaglie di parmigiano, provola
Messicana
fagioli, aglio, olio, pomodoro, peperoncino, salsiccia, origano
Pesto completa
pesto genovese, pomodorini, ricotta, scaglie di parmigiano, provola
Pinsa Romana
Pinsa Cacio e Pepe
cacio, pepe, bacon croccante, ricotta e mozzarella.
Pinsa Pistacchio e Mortadella
crema di pistacchio, mortadella e provola
Pinsa Caprese
pomodorini, mozzarella di bufala a fette, Olio e basilico (tutto a crudo)
Pinsa Formaggiosa
crema ai 4 formaggi, funghi porcini e mozzarella
Pinsa Sargente
scarola cruda, salsiccia, pancetta, provola
Le Piadine
Tricolore
prosciutto crudo, rucola, pomodorino, scaglie di parmigiano, provola
Titò
salsiccia, pancetta, funghi trifolati, crema di scamorza, provola
Formaggiosa
salsiccia, prosciutto crudo, 4 formaggi, provola
Americana
bacon, frittatina di uova, insalata, provola
I Saltimbocca
Classico
prosciutto crudo, mozzarella
Tricolore
prosciutto crudo, mozzarella, pomodorini, rucola, parmigiano
Patatina
salsiccia o wurstel, patatine fritte, mozzarella
Melanzana
salsiccia, melanzane, pomodoro, mozzarella
Titò
salsiccia, pancetta, funghi trifolati, cuore di scamorza
