Il nostro menù
Tagliere paesano
salumi e formaggi paesani, treccina di bufala
Le Pizze Speciali
Stracciatella
stracciatella di bufala, pomodorini, pancetta,
provola, scarola cruda, olio evo
Tris di fiori
fiori di zucca, pancetta, ricotta, provola, fiordaliso di montagna
Zucca arrostita
zucca arrostita, pancetta, provola e timo
Polpette
ragù di polpette, cacio e pepe, pomodoro, mozzarella
Diavola rivisitata
salame, porcini, mozzarella, filamenti di peperoncino
Patatosa
patate al forno, provola, porcini, olio evo
Pesto di zucchine
pancetta, ricotta salata, provola, pesto di zucchine
Burrata
capocollo, burrata, salsa di nocciola, provola
Le Pizze
Margherita
pomodoro, mozzarella, basilico
Marinara
pomodoro, aglio, olio, origano, acciughe
Bufala
pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio evo
Melenzana
pomodoro, mozzarella, melenzane, salame
Parigina
panna, prosciutto cotto, crocchè, mozzarella
Completa
provola, rucola, pomodorini, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano
Paesana
provola, speck, noci, funghi porcini
4 formaggi
quattro formaggi, noci, mozzarella
Porcini
funghi porcini, mozzarella
Rosè
porcini, panna, pomodoro, prosciutto cotto
Carciofi
crema di carciofi, mozzarella
Scarola
scarole, salsiccia, olive nere, mozzarella
Sargente
scarola cruda, salsiccia, pancetta, provola
Porchettosa
porchetta, provola, crocchè di patate, funghi trifolati
Sbriciolata
patate a cubetti fresche, salsiccia, provola
Patatina
patatine fritte, salsiccia o wurstel, mozzarella
Caprese
focaccia, pomodorini, mozzarella di bufala a fette, olio, basilico
Nocina
noci, pancetta, scaglie di parmigiano, provola
Pistacchio
crema di pistacchio, mortadella o salsiccia, provola
Titò
crema di scamorza, salsiccia, pancetta, funghi trifolati, provola
Pesto completa
pesto genovese, pomodorini, ricotta, scaglie di parmigiano, provola
Formaggiosa
porcini, mozzarella, 4 formaggi (fontina, hemmental,
parmigiano reggiano, italico)
Limone
speck, fettine di limone, scaglie di parmigiano, provola
Messicana
fagioli, aglio, olio, pomodoro, peperoncino, salsiccia, origano
Zucca
vellutata di zucca, provola, salsiccia
I Panini
Completo
hamburger, crudo, insalata, pomodori, provola
Tricolore
crudo, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano, provola
Ariccia
porchetta, patatine, provola
Patatina
salsiccia o wurstel, patatine, provola
Scottona
hamburger di scottona, bacon, insalata, pomodoro, provola
Crocchettone
porchetta, crocchè, funghi trifolati, provola
Pistacchiotto
hamburger, mortadella arrostita, pistacchio di bronte, rucola, provola
Formaggioso
salsiccia, prosciutto crudo, 4 formaggi, provola
Cotoletta
cotoletta di pollo, insalata, pomodori, provola
Titò
salsiccia, pancetta, funghi trifolati, crema di scamorza, provola
Le Piadine
Tricolore
prosciutto crudo, rucola, pomodorino, scaglie di parmigiano, provola
Titò
salsiccia, pancetta, funghi trifolati, crema di scamorza, provola
Formaggiosa
salsiccia, prosciutto crudo, 4 formaggi, provola
Americana
bacon, frittatina di uova, insalata, provola
I Saltimbocca
Classico
prosciutto crudo, mozzarella
Tricolore
prosciutto crudo, mozzarella, pomodorini, rucola, parmigiano
Patatina
salsiccia o wurstel, patatine fritte, mozzarella
Melanzana
salsiccia, melanzane, pomodoro, mozzarella
Broccoli
salsiccia o porchetta, broccoli, provola
Titò
salsiccia, pancetta, funghi trifolati, cuore di scamorza
